Resep Saos Sambal Kacang Enak Untuk Sate, Cilok,Pentol, Siomay - Kali ini kita akan membuat Saos / Sambal Kacang yang pastinya di jamin enak banget. Mengapa, karena sambel kacang yang kita buat kali ini sangat berbeda dengan Sambel Pecel yang notabenya sama-sama menggunakan kacang. Karena saos kacang yang kita buat ini akan di masak dalam penggorengan, tentu berbeda dengan cara membuat sambel pecel yang hanya di selep. Hasilnya pun beda, sambel kita nanti akan terlihat lembut dan berminyak.
Saos kacang yang akan kita buat ini PAS dan LEZAT sekali disandingkan dengan Cilok, Pentol, ataupun Siomay. Berikut ini nih hasil Sambal Kacang yang akan kita buat nanti :
Bahan-bahan Membuat Saos Sambal Kacang Enak :
- Kacang tanah yang sudah digoreng - 250 gram
- Bawang Putih - 5 Siung
- Cabe kriting digoreng - 6 buah
- Gula Merah - 4 sendok makan
- Garam - 1½ sendok teh
- Air - 500 ml
- Asam Jawa - 3 sendok makan
Langkah-langkah Membuat Saos Sambal Kacang Enak :
- Haluskan semua adonan, gunakan blender ( Air nya sedikit saja ya, biar tidak terlalu encer )
- Tuangkan semua adonan yang telah dihaluskan kedalam wajan penggorengan, masak dengan api kecil saja
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga didapat tingkat kekentalan yang pas. Jangan sampai hangus lho ya. hehe
- Angkat dan dinginkan
- Tara... Saos Sambal kacang sudah siap kita sajikan.
- Untuk menambah rasa lezat, sahabat bisa menambahkan kecap, dan juga irisan bawah merah, hmm Yummy
Nb : Saos Sambal kacang yang kita buat tadi akan terlihat sedikit berminyak karena proses pemasakan tadi, kacang akang mengeluarkan minyak ketika terkena panas, pastinya tambah lezat nih
Bagikan yuk :
Post Comment
Post a Comment
Silakan berkomentar sahabat ;)